Oppustningstrykket inde i posen til vakuumpakkemaskine er stærkere end det atmosfæriske tryk uden for posen

Oppustningstrykket inde i posen til vakuumpakkemaskine er stærkere end det atmosfæriske tryk uden for posen

Efter at maden er vakuumpakket, er oppustningstrykket inde i posen stærkere end det atmosfæriske tryk uden for posen, hvilket effektivt kan forhindre maden i at blive knust og deformeret uden at påvirke posens udseende og print og dekoration. Ud over de iltfjernende og kvalitetsbevarende funktioner ved vakuumforsegling, har vakuum oppustelig emballage hovedsageligt funktionerne anti-tryk, gasblokering og friskhold, som mere effektivt kan opretholde den originale farve, aroma, smag, form og ernæring af mad i lang tid. værdi. Derudover er der mange fødevarer, som ikke egner sig til vakuumforsegling og skal vakuumpustes op. Såsom sprød og skrøbelig mad, mad der er let at agglomerere, mad der let deformeres og fedter, mad med skarpe kanter og hjørner eller høj hårdhed, der vil trænge igennem emballageposen osv.

Oxidation af vakuumpakkemaskiner forårsager også tab af vitamin A og C

Oxidation forårsager også tab af vitamin A og C, og de ustabile stoffer i madfarve udsættes for ilt, hvilket gør farven mørkere. Derfor kan deoxygenering effektivt forhindre fødevarefordærvelse. Ud over at hæmme væksten og reproduktionen af ​​mikroorganismer har vakuumdeoxygenering desuden en anden vigtig funktion til at forhindre fødevareoxidation. Fordi fedtet mad indeholder en stor mængde umættede fedtsyrer, oxideres det af ilt, hvilket får maden til at smage og forringes.

Hovedfunktionen ved vakuumforsegling af vakuumpakkemaskine er at fjerne ilt

Vakuumforseglingens hovedfunktion er at fjerne ilt for at forhindre fordærvelse af fødevarer. Princippet er relativt enkelt, fordi meldug og fordærvelse af fødevarer hovedsageligt er forårsaget af mikroorganismers aktiviteter, og de fleste mikroorganismer har brug for ilt for at overleve, og vakuumforsegling er brugen af. Dette princip fjerner ilten i emballageposen og fødevarecellerne, så mikroorganismerne mister miljøet for at overleve. Eksperimenter har vist, at når iltkoncentrationen i emballageposen er mindre end eller lig med 1 procent, vil vækst- og reproduktionshastigheden af ​​mikroorganismer falde kraftigt. Når iltkoncentrationen er mindre end eller lig med 0,5 procent, vil de fleste mikroorganismer blive hæmmet og stoppe med at formere sig.

www.superbheater.com